Hogyan tüntessük el a szerves hulladékokat? Komposztálás, alapismeretek,harmadik rész.

3. LECKE
Hozzávalók, azaz mit és hogyan tudunk komposztálni?

Üdvözöllek. Úgy néz ki eldöntötted, hogy az élet kellemes, és természetszerető oldalát választod, és érdekel a komposztálás is.

Bizonyára az előző leckék során felmerült Benned néhány kérdés. Ne habozz feltenni, írj nekünk levelet, kommentet, csak füstjeleket ne küldj ;)

A legtöbb kezdő kertészben felmerül, mit tehetek bele? Erre találod meg a választ ebben a leckében. 

Ne feledd, a természet önmaga is komposztál. Mi csak picit besegítünk neki, ezért semmi ok az aggodalomra, menni fog Neked is. Ha biztos akarsz lenni

a dolgodban tedd fel az alábbi kérdéseket és ha mindre nem a válaszod már mehet is a halom tetejére:

1. Tartalmaz-e bármilyen toxint, betegséget?

2. Permetezett-e a fűnyesedék, gally stb?

3. Antibiotikummal kezelt állat ürüléke?

4. A legfontosabb kérdés pedig: Lebomló szerves anyag-e?

Lássuk, mi az, ami nekünk aranyat ér:

ZÖLDEK:

-édesvízi algák, moszatok, akváriumok vize

-Csirke trágya (az egyik legjobb nitrogén, foszfor, és kálium forrás)

-dísznövények (beteg részek kivételével)

-friss fűnyesedéket, mindig keverjük valami BARNÁVAL, ha magában használjuk max. 5 cm-ben rétegezzük

-mindenféle kerti zöldek

-lótrágya (amennyiben olyan szerencsés vagy, mint mi akkor pont csak a szomszédig kell érte elmenni.

-házi állatok ürüléke, aljazásukhoz használt fűrészporral, szalmával keverve

-emberi vizelet (ismét egy nagyon jó nitrogén és kálium forrás)

-konyhai zöld hulladék

-emberi ürülék is komposztálható! erről később lesz szó

-a gyomnövényeket még felmagzás előtt dobjuk a komposztra, a tarackos gyökerű fajtákat, pedig előbb néhány napig pl. betonon szárítva öljük meg

BARNÁK:

-metszések után maradt gallyak, igazán jó szolgálatot tesznek a halom jó levegőzése érdekében. Az aprításról később beszélünk.

-ne feledkezzünk meg az elszáradt növényi részekről (paradicsom, paprika, burgonya indák stb, amit a növények maguk után hagynak

-a szépen zörgő őszi falevelek (raktározz belőle jó sokat)

-szalma, napraforgó és kukorica csutka, szár (érdemes ezeket is aprítani)

-amennyiben a tűlevelekkel nem tudsz mit kezdeni, kis mennyiségben azt is hozzáadhatod, de igen lassan bomlik, inkább mulcsozz vele

Mi az amitől óvakodjunk?

-beteg növényi részeket és ágakat, legjobb, ha gyújtósként hasznosítjuk

-a kutya,macska, hüllő, és sertés trágya parazitákat tartalmazhat, ezért veszélyes lehet főként terhesekre és gyermekekre

-forgalmas utak mentén lévő szennyezett növényeket ne keverjünk a komposztunkba

-hús,csontok,halmaradványok lassan bomlanak és könnyen büdösödnek (bár egyes irányzatok megkövetelik, erről később)

-fényes papírok, lassan bomlanak, műanyagokat és nehézfémeket tartalmazhatnak

Talán belefér, de nem a legjobb:

-fekete-fehér újságokat beletehetsz, de könnyen összetapadna, előtte mindig aprítsd őket, ezeket és a kartonokat leginkább talajtakarásos kertészkedés során hasznosíthatod (erről később)

-a fűrészporral vigyázz, lassan bomlik, nagyon lassan, keverd ZÖLDdel

-a ledarált nyesedék, metszett ágak, előbb mulcsként hasznosíthatók, majd szépen lassan komposztálódnak

-fahamu, csak kis mennyiségben használd, mert kilúgosítja a talajt, egyébként remek kálium forrás

Egy lehetséges veszélyforrás bizonyos E.colival fertőzött szarvasmarhák trágyája.

Legalább 4 hónap teljen el szüretig a kihelyezéstől és mindig használj kesztyűt!

Kövess minket a Facebookon!

Hogyan tüntessük el a szerves hulladékokat? Komposztálás, alapismeretek, második rész.

2. LECKE

Hogyan építsünk komposzthalmot?

Először nem a formáról, tárolóról és kertbeli elhelyezésről lesz szó, hanem arról, hogy több vagy kevesebb energiát szeretnénk befektetni.

Amennyiben szeretnénk a lazsálós módszert alkalmazni, akkor az úgynevezett hideg komposztot, amennyiben időmilliomosok és megfelelően lelkesek vagyunk

a forró komposztot ajánlom.

Kíváncsi vagy mit rejtenek ezek a bűvös szavak? Tarts velünk, olvass tovább!

A lazsálós módszer:

Személy szerint a kertben mi is ezt használjuk, mivel minimális erőfeszítést kíván. Mindössze egy halomba kerül minden, amit a komposztra szánunk,

a levelektől, a háztartási zöldhulladékon át, a növények szárain és a (lehetőleg felmagzás előtt kihúzott) gyomokon át minden szerves anyag.

A friss organikus "szemetet" (lassan ezt a szót nem ismerem, mivel minden nyersanyaggá válik, ha megváltozik a szemléleted) laza mozdulattal a

halom tetejére dobjuk. És ennyi. Pont. Na jó, ha szeretnéd gyorsítani a folyamatot, akkor pár havonta lazítsd meg és miután ellenőrizted a nedvességet,

szükség esetén pótold a hiányzó vízmennyiséget. A komposztod akkor van kész, ha már nem látod miből készült. Az eredmény földszerű anyag lesz,

mely olyan értékes, mint az arany. A növényeid imádni fogják, és rakétasebességgel fognak fejlődni.

Előnyök:Legkisebb munkabefektetéssel jár. Folyamatosan "építed".

Hátrány: Lassú, 12-24 hónap alatt készül el. (bár részben ez a cél az élettel :) Nem pusztítja el kórokozókat és a gyommagvakat.
A fás részek lebomlása, akár még több időt is igénybe vehet. Szükség lehet a végeredmény átszitálására.

Vigyázat forró!

És tényleg! Tégy egy próbát: vágd le a füved, és még frissiben halmozd őket egy kupacba. Hamarosan olyan meleg lesz a kupac belsejében, hogy igencsak sütni fogja a kezed. Persze utána kihűl. Miért? Aki olvasta az 1. leckét, már tudja: mert nem ideális a C/N arány a friss fűnyesedékben. Hogyan csináljuk akkor? Mi a módja a "forró" komposzt készítésnek?

Ez a módszer kétség kívül gyors. Viszont munkaigényes, és bár patikamérleg nem kell hozzá, fontos az ideális arányok használata. Néhány héten belül viszont kész. Kulcsfontosságú a kritikus tömeg elérése. Vagyis csak akkor kezd bele, ha van legalább egy köbméternyi alapanyag, mert ez az alapmennyiség, ami képes megtartani a hőt. Ha megvan, keverj össze egy rész ZÖLD és két rész BARNA összetevőt (ezekről beszéltünk az 1. Leckében) 

Figyelj az ideális nedvességtartalomra. Ezeket a lépéseket folytatva építsd meg a halmot, ami min. 1 m x 1 m x 1 m legyen, vagy rakhatod a következőképpen is: 1,5 m legyen az alapja és kb. 1 m a felső szélessége. Amint, eléred a kritikus tömeget, szinte azonnal elindul a ribillió, és emelkedni kezd a hőmérséklet,(a cél a 45-65°C) amit a nagy tömeg szépen szigetel is. A megfelelő oxigén ellátás miatt itt hetente meg kell forgasd a halmot, és szükség esetén pótolni kell a nedvességet. Az első néhány hét után a forró fázis lecseng és kb. 25-40°C körüli hőmérsékleten fejeződik be a komposztálódás. Amikor kihűl és már nem ismerhető fel semelyik alkotórész, akkor van kész.

Előny:Alig két hónap alatt magas minőségű kész komposzthoz jutunk. A keletkező hő képes elölni a gyommagvakat és az esetleges kórokozókat is.

Hátrány: Pepecselők előnyben. Ideális mennyiségeket, arányokat, nedvességet és oxigén ellátottságot igényel. 

Kövess minket a Facebookon!

Hogyan tüntessük el a szerves hulladékokat? Komposztálás, alapismeretek, első rész.

1. LECKE

Megtanítunk Téged, hogyan készíts komposzthalmot, és hogyan varázsold optimálissá a lebomlás körülményeit.

Ha körülnézel, sétálsz erdőben, mezőkön, jól látható, hogy a természet folyamatosan megújul, a talajképződés, komposztálódás végbemegy emberi beavatkozás nélkül is. Ahhoz, hogy ez a kertünkben is jól működjön és cseppet gyorsabban menjen végbe a következőket kell tudnod:

Mi kell a komposztálódáshoz? 

Levegő+Víz+Nitrogén+Szén

Levegő:

A lebontásban résztvevő optimális baktériumflórának levegőre van szüksége. Ezért a komposzt halomnak szellősnek, porózusnak kell lenni, hogy a levegő jól átjárja és a komposztáló szervezetek elegendő oxigénhez jussanak. Az összetömörödött, töppedt halmoknak rossz a szellőzése (pl. a nagy halomba rakott friss fűnyesedék!!).

Javasolt ezért 1-2 havonta meglazítani a halmot, hogy a korábban tömeg közepén lévő részek is levegőhöz jussanak.

Víz:

Az optimális nedvesség elengedhetetlen. Amennyiben túl nedves a halom, lecsökken a hőmérséklet, kevesebb levegő jut egyes részekhez, magyarul, csökken a komposztálódás sebessége. Amennyiben túl száraz a halom, a baktériumok kiszáradnak,a halom fel sem melegszik és megint lecsökken a bomlás sebessége. Az optimális nedvességtartalom kb. egy kicsavart szivacs érzetével azonos.

Szén:

A lebontásban résztvevő szervezetek a szerves anyagok széntartalmát használják energia forrásként. Magas széntartalmúak azok a szerves hulladékok, melyek barnák, sárgák, így pl. szalma, kukorica és egyéb növények szárai, száraz levelek. A továbbiak során ezeket hívjuk majd BARNA összetevőnek. 

Nitrogén:

A mikrobák sejtstruktúrái is fehérjékből épülnek fel. Ezért szükség van a megfelelő mennyiségű nitrogén tartalmú összetevőkre is. Legnagyobb mennyiségben a nagy nedvesség tartalmú zöld növényi részek, az állati/emberi!!! ürülékek, trágyák. A későbbiekben ezeket hívjuk majd ZÖLD összetevőknek, bár színük ennél sokkal változatosabb lehet. 

C/N egyensúly

Amennyiben a szén és a nitrogén egyensúly optimális, tehát 30/1, azaz 30 BARNA : 1 ZÖLD, akkor a leggyorsabb a lebomlás, jó irányba tart a komposzt. Amennyiben túlsúlyba kerül a ZÖLD, akkor a nitrogén felesleg miatt a halom bűzössé válhat, a keletkező ammónia gáz miatt. Amennyiben BARNA túlsúly van, a lebomlás lelassul, mivel nincs elég nitrogén a rendszerben, hogy a mikrobák felépíthessék telepeiket. 

Példának vegyük a nyáron leggyakrabban előforduló fűnyesedéket:

Itt az arány kb. 20/1 ezért szükség van további BARNA összetevő hozzáadására, hogy elérjük az optimumot. Gyakorlatban persze ezt nem kell patikamérlegen porciózni, elegendő ha olykor beavatkozunk. Amennyiben viszont végigolvasod, megérted és alkalmazod a blogon leírt szemléletváltást körülbelül olyan arányban fog keletkezni hulladék a háztartásodban, hogy erre az arányra sem kell majd külön gondot fordítanod. 

Kövess minket a Facebookon, katt ide!

Hot compost - Gyorsan valami finomat

Ma a komposztálás gyors formájáról fogunk tanulni, együtt. Igen együtt, mivel ezt mi is most alkalmaztuk először.

Nálatok milyen a föld? Itt nem az igazi, ezért szükség van a javítgatására. Isteni szerencse, hogy mindenki igyekszik megszabadulni a szerves anyagoktól a szomszédságban, így ez nekünk mindig kapóra jön.
Egyiknek szemét, másiknak lehetőség.

Történetesen négy ló is lakik a szomszédban, akik viszonylag jól termelnek. S mivel ott az output rendszerzavart okoz, gyorsan becsatornáztuk a TERMÉKET a kertünkbe, így szinte automatikusan jutunk, jelentős mennyiségű lótrágyához.

A másik fontos alapanyag a nagyon kedves szomszédság által zsákokba gyűjtött, majd az utcára a "zöldjárat" (szemeteskocsi zöld hulladék részére) gondjaira bízták. Én meg megelőztem a szemeteskocsit és betalicskáztam ismét nem lehanyagolható mennyiségű levelet az udvarba, és lassú komposztálódásra ítéltem.
(Hogy milyen formái vannak a komposztálásnak? -hamarosan indul egy néhány leckés online tanfolyamunk, ahol részletezzük a kezdők részére a "mithogyant") Tegyetek fel kérdéseket, akkor még kerekebb lesz az anyag.

Egyszóval mivel megvolt a kritikus tömeg ( a forró komposztáláshoz legalább 1m3 szerves, bomlásra kész szerves anyagra van szükséged) Úgy döntöttem itt az idő, ki kell próbálni ezt a bonyolultnak tartott eljárást, mivel jól jönne a végeredmény.

A lassú komposztáló mellé terveztem a kb. 3 m3 térfogatot elhelyezni. A kerítést 2 régi ólajtóval védtem, míg a szigetelés és térelhatárolás céljából a szemközti oldalra szalmabálákból építettem falat.

Mi került bele?

- A lassú komposzt minden része (ebben levelek (sok dióval), a télen összegyűlt konyhai hulladék, és a tavaly letermett kerti zöldek maradéka volt.)
- Lótrágya, alig néhány nappal előtte hagyta el a készítőjét, tehát még szinte ki se hűlt.
- Víz

Milyen szerszámokra lesz szükséged?

- Villa
- Ha egy tér közepére halmozod a komposztod, akkor nem kell keret sem, amennyiben kert oldalába teszed, akkor érdemes régi ajtóból, esetleg raklapból, szalmabálákból keretet készíteni neki.
- Gereblye
- Vödör a víznek
- Lapát
- Talicska
- Hőmérő (csak a fotó kedvéért)

Hogyan csináld: 

Rétegezd a lótrágyát és a levél komposztot egymásra, egy sor ebből, egy sor abból, keverd össze a gereblye segítségével, majd ad hozzá megfelelő mennyiségű vizet. Ezt addig folytasd amíg a kritikus tömeget el nem éred. A legjobb ha eléred minden dimenzióban legalább az 1 métert, ennél lehet nagyobb, de kisebb semmiképpen. A kritikus tömeg, ahhoz kell, hogy megfelelő szigetelést kapjon az anyag és a kialakuló hőmérséklet optimumon szaporodjanak a lebontó szervezetek.

Az ideális C(szén):N(nitrogén) arány 30:1, persze ezt nem kell patikai mérlegen méricskélni, de jó ha közelítünk ehhez.
Hogy mi inkább a C és mi inkább a N és mi ez az egész matek, azt majd a tanfolyamban olvashatjátok.

A folyamat optimális esetben 1 hónap alatt lezajlik, lássuk milyen részekből áll:

- melegedés folyamata (1-3 nap) amennyiben klappol a nedvesség és a C:N arányod a halom azonnal elkezd "üzemelni" amint elérted a kritikus tömeget.
- forró fázis (1-3 hét) na itt folyik a munka és ahol sokan vannak ott rendesen megugrik a hőmérséklet is, a halom közepe elérheti a 60-70 °C ot is
- utóérés (3-4 hét után) a halom hőmérséklete lecsökken 35-40°C ra és megérkeznek a gombák, illetve a giliszták,akik készre alakítják a termékeny komposztunkat.

No most lássuk hogyan is készült mindez képekben:

Az egyik fal régi ólajtó, a másik szalmabála

A lassú komposztot a friss lótrágyával kevertem

Mivel száraz volt a levélhalom, kb. 150 liter vízzel meglocsoltam a halmot, természetesen rétegesen 

A kész halom, indulás!

A hőmérő 74,4°C ot mutat 3 nappal a halom összerakása után

A maradékot ismét lótrágyával rétegezve az előbbi kupac tetejére halmozom, hogy nagyobb legyen a térfogat

Kíváncsian várom a végeredményt :)

Neked milyen a talajod otthon?

Szeretnél rajta javítani?

Amennyiben kérdésed van, tedd fel itt és segítünk.

Legyen csodálatos napotok!

A krumpli termesztés 5 különböző módja

Szereted a sült krumplit? A tepsis burgonyát? A tört krumplit?  A krumpli salátát? Közeleg az április, ideje elgondolkozni, miféle módszerrel és miféle burgonyát vetünk.

Néhány nap múlva kapok egy adag Sarpo Mira-t, a tulaj szerint a bogarakon kívül semmi egyéb kórokozó nem támadta meg őket, pedig Ő monokultúrában termeszti. Se burgonyavész, se rothadás, csúcs.

Megmutatom hogy néz ki a terület ahova a krumpli kerül. (Még fel sem soroltam a lehetőségeket, de máris elfogult vagyok a sheet mulching mellett : )

A terület már tavaly nyáron több rétegű szalmatakarást kapott

No de lássuk, miből válogathatsz:

1. A "Klasszikus": a feltöltögetett sorokba vett krumpli. Egyenes rónákat húzunk 70-90cm-re egymástól, a nagy műgonddal előkészített, rengeteg energiát felemésztő ásás, gereblyézést követően. Unatkozóknak ajánlom. A vetőgumókat kb. 7-10cm mélyre, egymástól mintegy 30-40 cm távolságra vessük. Amint a kikelő növendék eléri a 20-25 cm magasságot, elkezdjük "töltögetni". Ez annyit jelent, hogy kb félmagasságig a rónák közötti földből felkupacoljuk a töveket. Ezt a tenyészidő alatt többször ismételjük. 

Előnyei: Nagyüzemi termesztésre mindenképpen előnyös. Jól bevált módszer, amennyiben a talajunk remek. Nem szükséges új tároló edény és más egyéb nagy beruházás.

Hátrányai: Személy szerint én utálok ásni, aki szeret annak ez nem hátrány. A termés milyensége nagyban függ a talajunk "kövérségétől". Amennyiben gyenge, kevés szerves anyagot tartalmazó földünk van, talán meg tudlak győzni valamelyik másik technikáról. 

2. Szalma mulcs: Az előkészített talajra az első pont szerint elhelyezzük a vetőgumókat, és kb 20 cm vastagon szalmával takarjuk. A mulcsozást ismételjük, ahogy korábban a földtöltögetést csináltunk. 

Előnyei: A vastag mulcs segít megőrizni a talaj nedvességét, csökken a gyomok előfordulása, és száruk is gyenge lesz, így könnyen eltávolíthatóak. A felszedés könnyű, mellőzi az ásást. Krumpli bogarak tekintetében is ez a metódus a leghatékonyabb. 

Hátrányai: Kisebb területen hatékony. Az klasszikus módszernél kevesebb termés. A vastag mulcs élőhelyül szolgálhat mezei pocoknak, aminek számolni kell a kártételével. 

3. Magas ágyás: Töltsük meg az ágyásainkat (kb 40 cm magas ágyásoknál) kb félig az előkészített talajkeverékkel. Helyezzük el a burgonyákat, úgy hogy minden irányban kb 30 cm-re legyenek egymástól. Fedjük be, és ahogy növekszik, mindig töltsünk talajt az ágyásba. A szüret az ágyás falainak eltávolításával történik. 

Előnyei: Olyan helyen, ahol a talaj kötött, és rosszul ellátott tápanyagokkal ez a legjobb választás. Az optimális talajkeverék használatával a legnagyobb termésre itt számíthatunk. 

Hátrányai: A megfelelő talajkeverék előállítása időt, energiát és pénzt igényel. De ha rossz az földünk, mit lehet tenni. 

4. Burgonya zsák: un "grow bag". Itthon is kezd elterjedni, de sokkal nagyobb hagyománya van a kisebb kertekkel rendelkező országokban. A polypropilane-ből készült erős zsák sok évig kiszolgálja használóját. Az aljára kb 10cm magasságban komposzttal kevert talajt rétegzünk, majd erre helyezzük a krumplikat (egy zsákba olyan 3-4 darabot) majd másik 10 cm keverékkel fedjük. Ahogy nő a növényünk, töltsünk mindig a talajkeverékből a zsákba. Amint szüretkész, csak fordítsuk ki a termést. 

Előnyei: Igen rossz talajon is, de akár benapozott teraszon is termeszthetünk. A fekete zsákok magukba szívják a nap melegét, ami segíti a növekedést. Ugyanakkor elég vastag a faluk, ahhoz, hogy ne száradjon ki a zsák. 

Hátrányai: Drágaaa.

5. Sheet mulching: Az én kedvencem. Picit keveredik itt minden. Mivel a mi talajunk kötött és nem bővelkedik tápanyagban (még ;) ) ezért picit csalunk. A talajt már tavaly  elkezdtem előkészíteni, több rétegben fedtem kartonnal és szalmával, így a benne lakó állatok szépen fellazítják és lassan bedolgozzák a növényi maradványokat, ezáltal építik annak struktúráját. Amint megvan a vetőanyag. Egy gereblyével lehúzom a szalmát és vízbe áztatott kartont fektetek a földre. Erre komposzttal kevert talaj kerül , majd a már megszokott 30cmes tő távolságra a gumók. E fölé jön a már tavaly óta bomló szalma, és komposzt keverék, majd ahogy nő a növény ugrunk a szalma mulcs technikára. Bevallom ez idén még kísérleti projekt. 

Az ötletet innen vettem:

Ausztrál "no dig" (ásás nélküli) krumpli termesztés

Neked melyik tetszik leginkább? Írd meg nekünk tapasztalataidat! Én meg fogom.

Szép napot!

A Pitypangosporta lakói és vendéglátói

Életigenlő-, világvándor-, örökké tevékenykedő hobbiorvosok vagyunk, elkötelezett hívei az egészséges, környezettudatos és nagyon szórakoztató életmódnak. Van egy gyönyörűséges kislányunk, reméljük testvérei is érkeznek pár év múlva.

Célunk másoknak is megmutatni, milyen jó kilépni a TV mátrixából, mennyivel hasznosabban lehet eltölteni a szabad órákat-napokat-éveket és azt, hogy milyen jó is így élni.

A Tisza-tó horgászfalvából, az otthonunkból jelentkezünk, melynek kertjében csodálatos növénykéket termesztünk a permakultúra módszereivel. A termények a kamránk polcain kötnek ki változatos formában. A közösségépítés is célunk, klassz rendezvényeket is szervezünk, ezekről részletesen a vizesblokk.blogspot.hu-n olvashatsz. Idén nyártól korlátozott számban szállást is tudunk biztosítani a Pitypangos menedékházban. Csomó hasznos dolgot is megtanulhatsz majd nálunk, pl. szappanfőzés, komposztálás, tartósítószermentes gyümölcskonzerválás stb. Különféle állatkákkal is találkozhatsz nálunk, Blöki és Hugóka kifejezetten jó fej macskák, a három Grácia annyira nem, de legalább ellátnak bennünket tojással.

Viszlát a következő bejegyzésig!

Janó&Kata

Janka

Blöki&Hugóka

A 3 Grácia